Рецепт ледяного гриба с битыми огурцами
Рецепт выступит в роли закуски на вашем столе. На его приготовление у вас уйдёт не больше 10 минут.
Оборудование
- 1 доска
- 1 нож Suncraft
- 1 миска
- 1 пластиковый пакет
Ингредиенты
- 2 шт. ледяной гриб
- 1 шт. чили перец
- 3 шт. свежий огурец
- 3 ст.л. паста Том Ям Aroyd
- 1 ст.л. уксус рисовый
- соль, сахар
Способ приготовления
- Приступим. Для начала зальём гриб тёплой водой. Как только увеличится в объеме, значит готов. Удалим плодоножку и разрежем небольшими частями.
- Далее нарежем чили перец тонкими кольцами. Для тех, кто любит по острее оставляем семечки тоже. Смешиваем с пастой том ям и уксусом.
- Возьмём огурец и нарежем его крупными брусками.Затем положим огурцы и заправку в плотный пакет, можно взять из Икеа с застежкой. Слегка отобьём, чтобы огурцы дали. Потом положим ледяной гриб.
- Все аккуратно перемешиваем. Добавляем соль и сахар по вкусу. Ещё для свежести можно добавить мелко нарубленной мяты.Для маринования я оставил бы минимум на 2-3 часа. Но можно и сразу приступить к трапезе.
Заметки к рецепту
Приятного аппетита 🙌. Следите за новыми рецептами. Хх🖤